Recette de cheesecake salé avec du fromage de chèvre, des radis roses, des gressins (gressini) et des noix
Cheesecake salé au chèvre et radis roses
Recettes
Grosses pâtes comme des Knepfle sans œufs et à la farine de châtaignes
Recette des Knepfle, grosses pâtes maison d’Alsace comme des Spatzle à la farine de chataigne
Gros macaron aux fraises et mousse citron – chocolat blanc
Recette d’un gros macaron aux fraises et à la mousse au citron blanc d’oeuf et chocolat blanc
Pizza aveyronnaise au fromage Laguiole
Recette d’une pizza aveyronnaise du terroir avec fromage de Laguiole de l’Aveyron et jambon
Crèmes brûlées à la vanille toutes simples
Recette de crème brûlée à la vanille, différente de la crème catalane, la creme brulee se fait avec les jaunes d’oeuf
Machboos, riz au poulet et aux épices (Émirats Arabes)
Le machboos ou majboos ou encore magbous est une plat de la cuisine arabe, à base de riz basmati, poulet et parfumé aux épices.
Zoom sur l’Ukraine
Carte d’identité de l’Ukraine, plus grand pays d’Europe et les plats connus de la cuisine ukrainienne
Crêpes à la farine d’épeautre et de châtaignes
Recette de crepes à la farine de chataignes et d’épeautre
Poulet sauce satay, recette de Malaisie
Recette de Malaisie, les brochettes de poulet à la sauce satay ou saté à base de lait de coco, d’épices et de cacahuètes
Le Fenetra, le gâteau toulousain
Recette du fenetra, spécialité toulousaine, le fénétra est un gateau occitan de Toulouse à base d’amande, citron confit et abricot