Recette d’un plat de pâtes simple comme les italiennes : spaghetti à l’ail violet de Cadours frit et chou rouge.
Spaghetti à l’ail violet frit et chou rouge
Recettes
Ma courgettade, truffade d’été aux courgettes
Recette de la truffade, plat de l’Aveyron et du Cantal revisitée avec des courgettes à la place des pommes de terre
Pain à la polenta
Recette du pain à la polenta ou semoule de maïs et à la semoule de blé, sans machine à pain
Brownie fondant aux spéculoos et aux noix
Recette du brownie fondant aux speculoos, chocolat et noix
Pizza du sud-ouest au magret de canard et au Rocamadour
Recette d’une pizza du Lot avec magret de canard et fromage de chèvre Rocamadour du sud ouest
La tarte aux myrtilles des Pyrénées
Recette de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, en Ariège, après leur cueillette.
Une spécialité d’Occitanie : la tarte à l’ail
Recette de la tarte à l’ail, spécialité de la région Occitanie avec noix, graines de tournesol et ail en pesto
Le tian de l’été
Recette du tian aux légumes d’été
Sauce barbecue facile et rapide à la mélasse
Recette d’une sauce barbecue à la mélasse, ketchup, miel et sauce fumé ou piment
La recette de la pâte feuilletée express et légère
Recette de la pâte feuilletée rapide express et légère avec des petits-suisses