Recette indienne de veau aux épices, crème, tomates, noix
Veau Makhani {Inde} : veau de l’Aveyron à la crème de noix du Périgord et aux épices indiennes
octobre 2015
Tarte figues poires façon amandine
Tarte à la compote de figues et de poires avec une pâte sablée et une pâte aux amandes.
Tarte aux poires, spéculoos et caramel à l’Armagnac
Recette d’une tarte aux poires, aux biscuits spéculoos et au caramel au beurre et Armagnac
Premier pique-nique interculturel de l’association
Le 11 octobre, nous avons eu le grand plaisir d’organiser un pique-nique au Parc des Buttes-Chaumont en compagnie des personnes occupant le lycée Quarré.
Tajine d’automne coin-coing (canard, coing, raisins chasselas frais)
Recette d’une tajine sucrée salée avec du canard, du coing, du raison frais, de l’ail, du miel
Visite au lycée Quarré (XIXe)
Le matin du 6 octobre, munis de croissants chauds, nous sommes allés visiter sur place la situation du lycée Quarré, un lycée désaffecté du XIX …
Ma tarte crumble
Recette d’une tarte crumble aux amandes avec les fruits de saison
Mini-poivrons farcis aux sardines
Recette de poivrons farcis aux sardines, huile d’olive et pommes de terre
Les manti, ravioli(s) turcs
Recette des manti, raviolis de Turquie farcis à la viande hachée, nappés de sauce au yaourt et beurre