Recette des galettes chinoises à base de farine et d’oignons verts nouveaux de printemps. Elles sont roulées comme des escargots avant d’être étalées finement.
vegan
Salade croquante au céleri, pommes et chou-rave
Recette d’une salade croquante aux branches de céleri, chou-rave, pommes.
La riste d’aubergines
Une recette de Provence : la riste d’aubergines du pays d’Arles (tomates, aubergines et oignons confits)
Aubergines à la coréenne (gochujang style)
Recette de Corée : des aubergines vapeur nappées d’une sauce pimentée.
Le tian de l’été
Recette du tian aux légumes d’été
Galettes de pois chiches
Recette végétalienne / vegan de galettes à la farine de pois chiches