Recette italienne des gnocchis alla sorrentina : sauce tomates, mozzarella, basilic
Gnocchi alla sorrentina
recette italie
Le pesto génois (haricots verts et pommes de terre)
Recette du vrai pesto génois avec des pâtes, des haricots verts, des patates, du basilic
Scugnizzi à l’ail et herbes {Naples}
Recette napolitaine des scugnizzi, comme des gnocchi de pâte à pizza frite, à l’ail, herbes, roquette et parmesan
Canederli du Tyrol (gnocchi au pain)
Recette de gnocchi de pain italiens : les canederli au speck (Tyrol)
Torrone napoletano, spécialité de Naples au chocolat et aux noisettes {Italie}
Recette du torrone napoletano, spécialité de Naples {Italie}, une barre au chocolat et aux noisettes
Tigelle ou crescentine de Modène {Italie}
Recette italienne des crescentine ou tigelle, des petits pains de Modène
Pasta con le sarde, pâtes aux sardines {Sicile}
Recette de Sicile, les pâtes aux sardines, fenouil et raisins
Frittata aux vermicelles
Recette d’une frittata aux pâtes vermicelles et parmesan
Cappelletti au St Félicien, crème de pistaches
Recette de raviolis cappelletti au fromage st Félicien et crème de pistache
Focaccia à la patate douce, curcuma et herbes
Recette d’une focaccia à la patate douce avec du curcuma et des herbes origan thym romarin