Recette de la pompe à l’huile, spécialité occitane du Lot et de l’Aveyron, une pâte briochée avec du sucre et de l’huile
Ma pompe à l’huile (Lot, Aveyron)
Recettes
Placinta de Roumanie, très simple feuilleté au fromage
Recette roumaine, le placinta, un feuilleté au fromage de brebis (feta)
Tarte au chocolat sans cuisson (sans gluten, sans sucre ajouté et vegan)
Recette d’une tarte au chocolat sans gluten sans sucre ajouté sans crème ni beurre, végétalienne ou vegan et sans cuisson, avec des dattes, amandes et noisettes
Agneau des Pyrénées confit au vin de Fronton épicé
Recette d’une épaule d’agneau des Pyrénées confite au vin de Fronton, avec de l’ail violet de Cadours
Petites pascades soufflées
Recette des pascades soufflées au four, spécialité de l’Aveyron
La pachade au Cantal
Recette de la pachade au fromage Cantal (Auvergne)
Halwa indien aux carottes, courge Butternut et épices (dessert)
Recette du halwa indien, un dessert d’Inde : un pudding aux carottes, avec de la courge Butternut, de la cardamone et de la cannelle
Millassou du Périgord à la citrouille, semoule de maïs et orange
Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l’orange
Fouacimisu, le faux tiramisu de l’Aveyron : fouace et crème de marrons
Recette d’un fouacimisu, le faux tiramisu de l’Aveyron : fouace et crème de marrons, mascarpone, liqueur de châtaignes
Les meilleurs gâteaux fondants au chocolat {Sélection}
Une sélection de recettes des meilleurs gâteaux fondants au chocolat, à la courge, au beurre, sans cuisson, avec ganache…