Recette de boulettes de boeuf haché aux épices avec de la coriandre, du curcuma et du cumin
Mes boulettes de bœuf triple C : coriandre, curcuma, cumin
Recettes
Poisson à la soubressade, coulis de poivrons rouges
Recette de poisson à la soubressade, saucisse pimentée des iles Baléares, au coulis de poivrons rouges
Tourte des Pyrénées aux myrtilles
Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées
Curry de Toulouse
Recette d’un curry à la saucisse de Toulouse, au lait de coco et aux épices
Riz au lait de coco et caramel de mangue
Recette du riz au lait de coco et caramel à la mangue à la crème de coco
La moussaka traditionnelle
Recette de la moussaka traditionnelle en Grèce avec des pommes de terre, des aubergines, de l’agneau, de la cannelle.
Brownie fondant aux châtaignes et au chocolat
Recette d’un brownie simple fondant à la châtaigne ou crème de marron et au chocolat
Feta rôtie (aux épices)
Recette de feta rôtie au four avec des légumes et épices (tomates, courgette…)
Boulettes de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées
Recette de boulettes à la viande de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées
Encornets farcis presque comme à Sète
Recette d’encornets farcis avec des merguez, du boeuf haché, avect une sauce tomates; une recette de Sète