Christine En voilà un titre pour une recette de cuisine qui peut s’avérer être la star de l’été. Justement il n’y a pas vraiment de recette 😉
Voyez plutôt :Prenez un concombre, coupez-le en tronçon, évidez-le à l’aide d’une petite cuillère ou d’un vide-pomme sans aller jusqu’au fond. Récupérez la chair. Mélangez la chair avec une échalote et au choix (et ne pas oublier d’assaisonner) :Des sardines ou maquereaux en boîte
De la feta émiettée
Du chèvre frais et des herbes fraîches
De la chair de crabe
De la brandade de morue
Du Roquefort
Du houmous
Du guacamole
… quoi d’autres ? Des idées ?
Ici, c’est du raifort à la betterave. Et pour la déco, j’ai coupé de fines lamelles de betteraves crues. Le tout m’a pris 5 minutes. Pas mal non ?
