Recette d’une recette de l’Ariège : la croustade aux pommes ici au caramel
Croustade ariégeoise aux pommes caramélisées
mars 2015
Crème de haricots Tarbais aux noix du Périgord
Recette du sud-ouest : crème de haricots tarbais à l’ail rose de Lautrec, aux noix du Périgord
Les pommes de terre de mon papa à la graisse d’oie
Recette simple de pommes de terre Rouges des Flandres ou Rattes grillées à l’huile d’olive et la graisse d’oie
Salade thaïe au magret de canard
Recette d’une salade thaïe au magret de canard avec des noix de cajou, de la poudre de riz, des légumes, des vermicelles de riz, des herbes
Zézettes de Sète, biscuits au Muscat {Languedoc}
Recette des zezettes de Sète en Languedoc, biscuits au Muscat de Frontignan
Poulet aux coques et aux moules
Recette du poulet aux moules et aux coques, avec une sauce aux tomates, crème, Cognac
Risotto d’épeautre aux moules et au roquefort
Recette d’un risotto au petit épeautre, céréale cultivée avant le blé, aux moules et au roquefort. L’épeautre est riche au niveau nutritionnel.
Cheesecake breton-normand aux pommes, Calvados et caramel beurre salé
Recette d’un cheesecake de terroir breton et normand avec des pommes, de la crème de Normandie, du Calvados, des palets bretons et du caramel au beurre de Bretagne salé
Ma quiche verte
Recette d’une quiche ou tarte verte simple aux épinards et au fromage feta
Gâteau flan à la noix de coco et au chocolat
Recette d’un gâteau flan magique à la noix de coco et au lait concentré avec du chocolat