Recette d’une tourte de cuisine médiévale avec de la viande hachée de bœuf, et de la confiture de gratte-cul ou églantine
tourte viande
Tourte épicée au canard
Recette d’une tourte à la viande de canard hachée et aux épices telles la cannelle, le cumin … avec une pâte brisée à la graisse de canard