Recette de lasagnes des Pyrénées avec un ragù à base d’agneau, porc de Bigorre, de cèpes, de tome Barousse des Pyrénées
terroir pyrénées
Risotto au Madiran et chèvre crémeux, miettes de lard fumé
Recette d’un risotto au vin rouge de Madiran des Hautes-Pyrénées, au fromage de chèvre de Bigorre et aux miettes de lard