Recette des culurgiones, des raviolis sarsdes à la purée de pommes de terre, fromage pecorino et menthe
recette ravioli
Cappelletti au St Félicien, crème de pistaches
Recette de raviolis cappelletti au fromage st Félicien et crème de pistache
Le barbajuan de Monaco
Recette des barbajuans, spécialité culinaire de Monaco, raviolis ou chaussons farcis de riz, blettes, parmesan.
Bouchons réunionnais
Une spécialité de l’Ile de la Réunion : la recette des bouchons à la viande, gros raviolis cuits à la vapeur.