Recette italienne de Naples, les pâtes (fettuccine) alla puttanesca, aux anchois, olives, câpres, tomates, piment…
Fettuccine alla puttanesca {Naples}
recette naples
Scugnizzi à l’ail et herbes {Naples}
Recette napolitaine des scugnizzi, comme des gnocchi de pâte à pizza frite, à l’ail, herbes, roquette et parmesan
Torrone napoletano, spécialité de Naples au chocolat et aux noisettes {Italie}
Recette du torrone napoletano, spécialité de Naples {Italie}, une barre au chocolat et aux noisettes
Tortano napolitain (pain garni aux fromages et à la charcuterie) {Naples}
Recette d’un pain (pâte à pizza) en couronne garni de fromages italiens et de charcuteries. Une spécialité de Naples.