Recette de petites rouzoles de l’Ariège, galettes faites de chair à saucisse de porc, du boeuf haché et du pain rassis
Petites rouzoles ariégeoises à ma façon
recette ariège
La mouliflette à ma façon, gratin de pâtes au fromage Moulis (Ariège)
Recette de la mouliflette, un gratin de pâtes spatzle au fromage Moulis des Pyrénées (Ariège) comme une tartiflette
Flamiche au Bethmale, fromage des Pyrénées Ariégeoises
Recette d’une flamiche au Bethmale, fromage d’Ariège, des Pyrénées
Retour en enfance : gratin de macaronis au Bethmale
Recette d’un gratin de pâtes macaronis au fromage Bethmale d’Ariège, recette régressive
La recette traditionnelle du millas ariégeois (nature)
La recette du millas en Ariège, nature, à la farine de maïs
Azinat (potée d’Ariège) au confit de canard, coustellous et rouzole
Recette de l’azinat ariégeois, sorte de potée au chou, confit de canard, coustellous de porc et rouzole