Recette des pâtes crozets au sarrasin maison, à la saucisse, au fromage et au vin blanc
recette alpes
Strangolapreti alla Trentina, gnocchis de pain et épinards {Italie}
Recette italienne des strangolapreti alla Trentina, gnocchis de pain sec, épinards, parmesan, avec du beurre à la sauge. De la région du Trentin-Haut-Adige.
Une spécialité du Mercantour et de l’arrière-pays niçois: raviolis à la courge, sauce aux noix
Recette de ravioli à la courge, parmesan, servis nappés d’une sauce aux noix. Une spécialité du Mercantour et de l’arrière-pays niçois (Alpes Maritimes)
Chisciölin (chisciöl) di Tirano, galettes au sarrasin et fromage des alpes italiennes
Recette des chisciölin (chisciöl) di Tirano, des galettes (Italie) à la farine de sarrasin et fromage des alpes italiennes