Recette d’un velouté de topinambours, plante tubercule proche de l’artichaut. De mauvaise réputation, c’est un légume oublié riche en glucide inuline
Recette d’un velouté de topinambours, plante tubercule proche de l’artichaut. De mauvaise réputation, c’est un légume oublié riche en glucide inuline