Recette d’un entremets avec un gâteau brownie au chocolat blanc, à la mousse de marron et aux noix caramélisées
Entremets chocolaté aux noisettes, mousse aux marrons, éclats de noix
gateau chataigne
Gâteau mousseux au fromage et à la crème de marrons
Recette d’un gâteau nuage mousseux au fromage, mascarpone et crème de marrons/châtaignes
Gâteau fondant Belle-Hélène : poires, courge, châtaigne, coulis au chocolat
Recette d’un gâteau fondant comme une poire belle-hélène, réalisé avec de la courge, de la farine de châtaigne et un coulis au chocolat