Recette de risetti, petites pates à la crème de foie gras
cuisine italienne
Gnocchi alla sorrentina
Recette italienne des gnocchis alla sorrentina : sauce tomates, mozzarella, basilic
Fettuccine alla puttanesca {Naples}
Recette italienne de Naples, les pâtes (fettuccine) alla puttanesca, aux anchois, olives, câpres, tomates, piment…
La frittata du frigo, pour dépanner (pommes de terre, oignons, courgettes)
Recette d’une frittata italienne, comme une omelette aux oeufs, pommes de terre, oignons, courgettes, fromage