Recette d’empanadas, petits chaussons d’Argentine, version sud-ouest avec une farce au canard
Empanadas du Sud-Ouest {Argentine}
Recettes
Les pébradous de Limoux, biscuits au poivre pour l’apéro
Recette des pébradous de Limoux dans l’Aude, des biscuits salés au poivre pour l’apéro
Pitas, pains libanais
Recette de pains libanais ou turcs ou syriens : les pitas
Chich barak, raviolis syriens, sauce au yaourt {Syrie}
Recette des chich barak, raviolis de Syrie, à la viande hachée, servis dans une sauce au yaourt, à la coriandre et à l’ail
Gnocchi(s) à la romaine (à la polenta/semoule de maïs)
Recette italienne de gnocchi à la romaine, à la semoule de maïs ou polenta et parmesan. Les gnocchis sont découpés puis cuits au four.
Fion vendéen (tarte au flan, Vendée)
Recette du fion vendéen, une spécialité de Vendée, une tarte flan à la crème aux oeufs
Mi-cuits au chocolat
Gâteaux individuels mi-cuits au chocolat
La Georgette, le couvert innovant venu d’Ariège
La Georgette est un couvert fourchette cuillère couteau inventé en Ariège.
Pâté végétarien aux lentilles jaunes et amandes
Recette végétarienne de pâté aux lentilles jaunes et amandes
Carrés caramélisés aux pommes
Recette d’un gâteau très simple aux pommes, caramélisé sur le dessus.