Recette végétarienne d’inspiration libanaise de faux kibbeh ou kibbé, des croquettes aux lentilles et au Cosso, fromage d’Ariège
Faux kibbeh aux lentilles et au Cosso, fromage d’Ariège (inspiration libanaise)
Recettes
Couronne de courgettes au riz de Camargue, haricots rouges et fromage
Recette végétarienne d’une couronne de courgettes au riz de Camargue, haricots rouges et fromage
Chakchouka {cuisine du Maghreb et d’Israël}
Recette de la chakchouka ou tchoutchouka ou chouchouka du Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie) et Israël. Aux poivrons, tomates…
Caviar d’aubergines à l’indienne (baingan / baigan ka bharta)
Recette du caviar d’aubergines de l’Inde (baingan ou baigan ka bharta) avec épices, tomates, ail…
Quand l’aligot ne file pas droit
La plupart des aligots ne sont pas faits avec des pommes de terre fraîches #Aveyron
Riz au lait au roquefort
Recette d’un riz au lait salé, au roquefort, comme entrée ou fromage.
Sablés au pesto illico presto pour l’apéro
Recette de sablés au pesto à rapide pour l’apéro
Gibanica {Serbie} ou banitsa {Bulgarie} au fromage, un soufflé feuilleté
Recette des Balkans, un gâteau soufflé feuilleté au fromage, la gibanica de Serbie ou banitsa de Bulgarie
Nougat glacé aux fruits secs
Recette d’un nougat glacé facile aux amandes, fruits secs et crème
Poulet adobo {Philippines}
Recette du poulet adobo des Philippines, au vinaigre, sauce soja, gingembre, sucre de coco