La moutarde douce sucrée allemande, venant de Bavière, accompagne les saucisses blanches
J’ai testé … la moutarde sucrée bavaroise
Recettes
Cheesecake d’automne au potimarron (et un peu pour Halloween)
Recette d’un cheesecake orange à base de potimarron, un dessert à faire en automne ou pour Halloween
La farcidure de Tarnac (Limousin)
Une recette de terroir du Limousin : la farcidure au pain rassis à la verdure
Nos 10 meilleures recettes à base de poivron
Des recettes pour cuisiner le poivron
Lasagnes de feuilles de chou au veau
Recette de lasagnes sans pâte aux feuilles de chou vert pommé avec du fromage et de la viande de veau rosé de la ferme
Velouté de cèpes
Recette d’un velouté crémeux de cèpes du sud-ouest
Cordon bleu de l’Aveyron aux noix et Laguiole
Recette d’un cordon bleu de terroir avec des escalopes de dinde, du fromage Laguiole de l’Aveyron et des noix
Le cheesecake salé à la mousse de chèvre et betterave pour Octobre Rose
Recette d’un cheesecake tout rose salé à la mousse de betterave au chèvre frais, avec des radis roses, de l’ail rose et de la mousse de tarama
Lasagnes à la farine de châtaigne et à la brousse de brebis (Aveyron)
Recette de lasagnes de l’Aveyron ou corses avec de la farine de chataigne et de la brousse de brebis
Quinoasotto à l’Ossau, cèpes et ail rose de Lautrec confit
Recette d’un quinoasotto rose pour Octobre rose, du quinoa comme un risotto avec une crème de fromage, des cèpes de l’ail rose de Lautrec et saucisson à l’ail