Recette de quiche légère aux amandes et lait d’amande, au fenouil et au chèvre
Quiche légère toute amande au fenouil et au chèvre
Recettes
Œufs cocotte en cassolette feuilletée
Recette des oeufs cocotte cuits dans un cercle de pâte feuilletée à la place des ramequins
Paupiettes de chou farcies à la dinde
Une recette de paupiettes de chou vert pommé farcies à la dinde et feta
Tourte médiévale à la viande hachée et au gratte-cul
Recette d’une tourte de cuisine médiévale avec de la viande hachée de bœuf, et de la confiture de gratte-cul ou églantine
Pappardelle vertes du printemps
Recette de tagliatelles pappardelle à la mache, des pâtes vertes pour le printemps
Carrot cake à la courge léger et moelleux
Recette du carrot cake à la courge léger et moelleux, sans huile ni beurre avec des carottes râpées, des amandes et noisettes
Le 17 mars, c’est la St Patrick !
L’histoire et l’origine de la St Patrick et gastronomie irlandaise
Croquettes de pain perdu aux poireaux
Recette de croquettes de pain perdu aux poireaux panées, avec du fromage, comme les Glamorgan sausages
Médaillons de pintade en ballottine farcie à la saucisse de Toulouse et aux pruneaux
Recette de médaillons de pintade farcis à la chair à saucisse de Toulouse, avec de la pintade du Gers en supremes, des pruneaux d’Agen
Lasagnes express du Languedoc à la brandade et aux moules
Lasagnes express du Languedoc aux moules avec de la soupe de poisson et de la brandade de morue