Christine Une nouvelle version de mes brownies encore plus simple : avec du lait concentré 🙂
Ingrédients
200 g de chocolat
1 boîte de lait concentré sucré
3 œufs battus
100 g de beurre
40 g de farine ou fécule
80 g de noisettes torréfiées au préalable
80 g de pâte pralinée
Préchauffer le four à 200°
Fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Hors du feu, ajouter les œufs battus, le lait concentré puis la farine ou fécule tamisée. L’appareil à brownies doit être lisse. Ajouter les noisettes caramélisées et verser la pâte dans une moule rectangulaire ou carré (attention, pas trop grand, sinon le brownie ne serait pas assez épais). Déposer des morceaux de praliné. Cuire pendant 20 minutes à 180°. Découper en carrés une fois le gâteau refroidi.
