Christine Peu d’ingrédients, peu de temps de réalisation, une nuit au réfrigérateur et ce gâteau sera vite dévoré 🙂
Pour 6 personnes
1 tablette de chocolat noir à pâtisser, soit 200 g
1 paquet de biscuits petits-beurre, soit 200 g
1 boîte de lait concentré sucré, soit 397 g
50 g de beurre
Fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Y ajouter le lait concentré. Remuer. Casser tous les petits beurre et les ajouter au mélange chocolaté.
Filmer un moule à cake (ou le beurrer s’il s’agit d’un moule souple en silicone). Verser la préparation, la laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur au moins 6 heures. Le mieux est de faire ce gâteau la veille. Sortir le gâteau du réfrigérateur 1 heure avant de la déguster. Démouler et couper de belles tranches pour servir.
Les variations sont infinies :Des spéculoos à la place des petits-beurre
Des amaretti
Des fruits secs
Des crêpes dentelles
…
