Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments
Slata Mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments doux
septembre 2020
Figues farcies au chèvre et au speck
Recette de figues farcies au fromage de chèvre et au speck italien ou au lard
Mes boulettes de bœuf triple C : coriandre, curcuma, cumin
Recette de boulettes de boeuf haché aux épices avec de la coriandre, du curcuma et du cumin
Tourte (sucrée) aux blettes de Nice
Recette de la tarte niçoise aux feuilles de blette, avec pignons, amandes, un dessert de Nice, la tourta de blea
Poisson à la soubressade, coulis de poivrons rouges
Recette de poisson à la soubressade, saucisse pimentée des iles Baléares, au coulis de poivrons rouges
Curry de Toulouse
Recette d’un curry à la saucisse de Toulouse, au lait de coco et aux épices
Tourte des Pyrénées aux myrtilles
Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées
Riz au lait de coco et caramel de mangue
Recette du riz au lait de coco et caramel à la mangue à la crème de coco
La moussaka traditionnelle
Recette de la moussaka traditionnelle en Grèce avec des pommes de terre, des aubergines, de l’agneau, de la cannelle.
Brownie fondant aux châtaignes et au chocolat
Recette d’un brownie simple fondant à la châtaigne ou crème de marron et au chocolat