Recette d’un curry végétarien aux pois chiches et lait de coco
Curry de pois chiches au lait de coco [végétarien]
avril 2019
Waterzoï ou waterzooï de lotte {Belgique}
Une recette flamande du nord de la France et de Belgique : le waterzoï ou waterzooï de lotte.
« C’est un sourire permanent ! »
Laurent, sa femme et leurs enfants accueillent depuis longtemps Joel, réfugié, chez eux à Paris. « J’ai eu envie d’accueillir un réfugié à la maison …
Jambalaya aux crevettes et saucisse de Toulouse
Recette du jambalaya américain (Louisiane) aux crevettes et à la saucisse de Toulouse
Je suis parti en vacances, j’ai prêté mon appartement à un réfugié
Ça faisait un moment que je préparais mon voyage en Amérique Latine. J’allais m’absenter deux mois de Paris. Je me suis dit que, pendant cette …
Boulet à la liégeoise {Belgique}
Recette traditionnelle de Belgique : le boulet à la liégeoise (Liège) au sirop de Liège, bière, raisins.
L’épopée de Shafat
J’étais étudiant en troisième année de médecine à Kohat au Pakistan en 2010 quand mon père, chef de la police de la ville, a été …