Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the give domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/toquenx/cocottemarmite/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: La fonction _load_textdomain_just_in_time a été appelée de façon incorrecte. Le chargement de la traduction pour le domaine vilva a été déclenché trop tôt. Cela indique généralement que du code dans l’extension ou le thème s’exécute trop tôt. Les traductions doivent être chargées au moment de l’action init ou plus tard. Veuillez lire Débogage dans WordPress (en) pour plus d’informations. (Ce message a été ajouté à la version 6.7.0.) in /home/toquenx/cocottemarmite/wp-includes/functions.php on line 6114
Crackers tout simples aux graines

Crackers tout simples aux graines

Rangez-moi ces springles et autres crackers industriels gavés d’additifs inutiles et de matières grasses plus que douteuses.

Le ratio qualité/rapidité/facilité/prix est imbattable pour cette recette. Encore une preuve qu’il n’y a rien de mieux que le fait-maison pour les produits de tous les jours. Enfin, si vous prenez l’apéro tous les jours 😉

Pour une vingtaine de biscuits
200 g de farine bio semi-complète (T110 ou T80)
50 g d’huile d’olive
80 g d’eau
20 g degraines différentes (tournesol, sésame, courges…)
½ cuillère à café de fleur de sel
Du poivre du moulin
En option : des herbes méditerranéennes > thym, romarin, origan…

Peser tous les ingrédients à la balance. Mélanger les ingrédients secs dans un saladier. Verser ceux liquides (eau + huile)

Amalgamer la pâte pour former une boule. La laisser reposer au moins 30 minutes.

Étaler la pâte en rectangle sur du papier cuisson ou entre deux feuilles de papier cuisson si elle colle trop au rouleau.

A l’aide d’une roulette (ou de la lame d’un couteau), découper des bandelettes puis des carrés.

Enfourner à 180° pour 12-15 minutes.

PS : avec de la farine d’épeautre, c’est aussi très bon !

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