Recette d’un fondant au chocolat italien au mascarpone, sans gluten et peu sucré
Fondant mousseux italien chocolat mascarpone (peu sucré et sans gluten)
2016
Far breton salé au camembert et épinards
Recette mariant Bretagne et Normandie, un far breton salé à la farine de sarrasin aux épinards et camembert
La pintade rose
Recette rose de volaille (pintade) confite aux betteraves, miel de chataigner, ail rose de Lautrec, sauce soja
Lunettes (monocles) de Romans à la farine d’épeautre
Recette de la Drôme, les biscuits sablés lunettes de Romans à la farine d’épeautre et à la confiture
Remerciements à notre ancien président
Cocotte & Marmite est une histoire de bonne volonté : l’association est née parce que quelqu’un a eu l’envie et le courage de partir, observer, …
Accueillants et Accueillis: Souleyman et Alexandra
Accueillir, c’est changer l’avenir de quelqu’un. Ouvrir sa porte à un demandeur d’asile signifie révolutionner l’existence de ce dernier – et certainement aussi la sienne. …
Tsukune, les boulettes japonaises au poulet #StreetFood
Recette du Japon, cuisine de rue : les tsukune, des boulettes au poulet haché, sauce soja mirin
Des maquereaux cakes (comme des crab cakes) aux pommes de terre, hareng fumé, cumin
Recette de maquereaux cakes (comme des crab cakes) des galettes aux pommes de terre, hareng fumé et cumin
Cocotte & Marmite en page 3 de l’Humanité !
Laure Hanggi a rencontré nos hébergeurs Béatrice et Pascal. . Pour les abonnés à la version digitale du journal, l’article est disponible ici.
Accueillants et Accueillis: Mamadou, Marie, Louis, Paul et companie
Depuis cinq mois, Mamadou, demandeur d’asile guinéen, vit chez Marine, Louis et Paul à Paris dans le cadre d’un accueil organisé par Cocotte & Marmite. …