Recette de la fougasse d’Aigues Mortes en Camargue au beurre au sucre et à l’eau de fleur d’oranger
La fougasse d’Aigues-Mortes (Camargue)
2015
Terrine de lentilles
Recette d’un pâté ou d’une terrine végétarienne avec des lentilles.
Drôo, la crème tunisienne au sorgho
Recette d’une crème à la farine de sorgho, céréale africaine et au lait, une recette de Tunisie
Le gâteau au chocolat le plus facile et rapide du monde (sans cuisson)
Recette du gâteau au chocolat sans cuisson avec des biscuits petit-beurre et du lait concentré.
Retour en enfance : gratin de macaronis au Bethmale
Recette d’un gratin de pâtes macaronis au fromage Bethmale d’Ariège, recette régressive
Fondant léger au chocolat et haricots azukis
Recette d’un fondant au chocolat et aux haricots azukis sans beurre
Colombo de joues de porc
Recette de colombo de joues de porc, recette de cuisine des Antilles, Martinique ou Guadeloupe
Quiche tarnaise au cabécou du Tarn et ail rose de Lautrec
Recette d’une quiche tarnaise à l’ail rose de Lautrec, du jambon de Lacaune, du fromage de chèvre cabecou d’Autan, du Tarn
Socca niçoise (galette à la farine de pois chiches)
Recette de la socca de Nice à la farine de pois chiches, huile d’olive et poivre
Caillettes ardéchoises au chou et aux blettes
Recette des caillettes de porc au chou et aux blettes, spécialité de l’Ardèche, la Drôme, la Provence