Recette des gatis de Millau en Aveyron, petites brioches au roquefort avec du yaourt de brebis
Gatis au roquefort et yaourt de brebis, les petites brioches de Millau, Aveyron
avril 2015
Hambougnat, burger auvergnat façon pounti, au Salers et bleu d’Auvergne
Recette de burgers auvergnats avec du pounti, bleu d’Auvergne, fromage Salers
Baleadas du Honduras (galettes de blé) à la crème de haricots rouges
Recette des baleadas du Honduras, des galettes de blé, à la crème de haricots rouges appelés frijoles et fromage
Pierogi, ravioli polonais
Recette des pierogi polonais, les ravioli traditionnels de Pologne farcis de fromage frais
Bounty cheesecake (cheesecake à la noix de coco et au chocolat)
Recette d’un cheesecake à la noix de coco (crème de coco) et chocolat, comme un bounty
Lasagnes pyrénéennes à l’agneau, cèpes et tome de brebis
Recette de lasagnes des Pyrénées avec un ragù à base d’agneau, porc de Bigorre, de cèpes, de tome Barousse des Pyrénées
La falette ou poitrine de veau de l’Aveyron farcie aux herbes
Recette de l’Aveyron : la falette ou poitrine de veau farcie aux herbes comme les feuilles de blettes et viande hachée
On ne fait pas que des omelettes avec les oeufs
Trucs et astuces en cuisine avec les oeufs, lire les oeufs, savoir s’ils sont frais, des idées décoration avec les enfants
Chocolats au praliné maison
Recette de chocolats maison au praliné avec des amandes des noisettes et du sucre caramélisé
Mousse d’asperges des Landes, dés de foie gras, magret de canard séché et cacahuètes de Soustons
Une recette de terroir des Landes avec une mousse d’asperges blanches des sables, foie gras et magret IGP, et cacahuètes de Soustons